Jaka jest różnica między płytą indukcyjną a elektryczną?

Nowoczesne technologie mają wpływ na prawie wszystkie sfery życia ludzkiego, a nawet takie drobiazgi domowe jak powierzchnie kuchenne nie są wyjątkiem. Stosunkowo niedawno pojawił się nowy, nowoczesny i zaawansowany technicznie typ płyty indukcyjnej, która stała się głównym konkurentem tradycyjnych powierzchni elektrycznych. Aby dowiedzieć się, który z nich jest lepszy, musisz znać szczegółowo każdy z nich.

Elektryczne płyty grzejne

Takie powierzchnie opierają się na bardzo prostej zasadzie działania, która jest spowodowana ogrzewaniem specjalnego elementu lub spirali, z powodu przepływu prądu elektrycznego. Ważne jest, aby pamiętać, że ten typ płyty grzejnej oferuje największą moc w porównaniu z odpowiednikami indukcyjnymi.

Również płyta elektryczna jest najwygodniejsza pod względem doboru potraw, ponieważ na tej powierzchni można podgrzewać dowolne metalowe naczynia, co nie ma miejsca w przypadku typów indukcyjnych. Ale powierzchnie elektryczne mają zauważalną wadę, jest to duże zużycie energii, a także krótsza żywotność dzięki dużemu zużyciu części grzewczej.

Płyty indukcyjne

Ten typ płyty kuchennej działa według zupełnie innego schematu, który 15 lat temu wydawał się fantastyczny. Najbardziej zauważalna różnica dotyczy ogrzewania pieca, a raczej jego braku. Rzecz w tym, że podgrzewanie naczyń za pomocą żywności nie jest spowodowane wymianą ciepła z gorącą powierzchnią pieca, ale za pomocą fal elektromagnetycznych.

Tutaj pojawia się następująca osobliwość: w przypadku płyt indukcyjnych trzeba kupić specjalne naczynia z magnetycznym dnem, cewka na piecu generuje pole elektromagnetyczne, które synchronizuje się z magnesem na dnie naczyń, co powoduje proces indukcji, w wyniku którego następuje nagrzewanie! Co więcej, metoda ta podgrzewa żywność nieco szybciej w porównaniu z odpowiednikami elektrycznymi, i to pomimo faktu, że panel indukcyjny jest oczywiście mniej wydajny. Ale fakt, że panele indukcyjne są stosunkowo nowymi wynalazkami, implikuje znacznie szerszą funkcjonalność i możliwości w wyborze różnych trybów dla każdego indywidualnego zadania!

Główne zalety elektrycznych powierzchni do gotowania

  1. Rozsądna cena i duży wybór podobnych urządzeń w segmencie niskich i średnich cen.
  2. Łatwość obsługi, prosta obsługa i obsługa.
  3. Możliwość używania dowolnych metalowych naczyń.

Główne zalety płyt indukcyjnych

  • Bezpieczeństwo pożarowe i niskie ryzyko obrażeń z powodu braku bezpośredniego elementu grzejnego.
  • Duży okres eksploatacji z powodu braku elementu grzejnego narażonego na ekstremalne temperatury.
  • Bardzo niskie zużycie energii, co jest ważne dla oszczędnych użytkowników.

Główne różnice powierzchni indukcyjnej od elektrycznej

  1. Płyty indukcyjne są znacznie bezpieczniejsze zarówno dla człowieka, jak i dla środowiska, w przeciwieństwie do pieców elektrycznych niebezpiecznych dla ognia.
  2. Powierzchnie elektryczne nie emitują promieniowania elektromagnetycznego i nie wpływają na działanie innych urządzeń elektronicznych, w przeciwieństwie do kuchenek indukcyjnych, podczas których mogą ucierpieć wrażliwe urządzenia gospodarstwa domowego znajdujące się w pobliżu samej kuchenki.
  3. Powierzchnie indukcyjne są średnio półtora razy bardziej ekonomiczne, podczas gdy ogrzewanie i gotowanie są szybsze.
  4. Kuchenki elektryczne nie wymagają drogich naczyń. Aby użyć powierzchni indukcyjnej, będziesz musiał zapłacić dużą kwotę za zakup specjalistycznych potraw, a jeśli uważasz, że potrzebujesz co najmniej kilku par takich naczyń, jest to znaczna wada dla rodzin o niskich dochodach.
  5. W przypadku, gdy podczas procesu gotowania jakiekolwiek produkty dostaną się na powierzchnię roboczą kuchenki indukcyjnej, wystarczy je wyczyścić i wytrzeć szmatką, jest to wyraźny plus w porównaniu z odpowiednikami elektrycznymi, gdy uderzą w nią, produkty się spalą.

Zalecane

Co lepiej wybrać Niva lub Loise?
2019
Jaki materiał jest lepszy niż taslan lub membrana?
2019
Co lepiej kupić „Bepanten” lub „Desitin” - porównanie i różnice
2019