Co odróżnia bourbon od whisky

Whisky i bourbon są tak różne i jednocześnie takie same, czasami mylące. Jak je odróżnić, a jeśli się różnią, czy to samo? Przy wyborze wielu pytań pojawiają się przede wszystkim wśród fanów. Kolekcjonerzy i ci, którzy często cieszą się ich smakiem i aromatem, w naturalny sposób odróżniają się od siebie, ale dla niedoświadczonego oka taka misja może wydawać się niemożliwa. Więc co jest?

Bourbon

Bourbon to także amerykańska whisky - jest to uproszczona wersja lub najciekawsza odmiana. W rzeczywistości napój został wynaleziony w Ameryce, a później rozpowszechniony na całym świecie. Większość whisky w Ameryce nazywa się bourbon, choć nie wszystkie są. W tym samym czasie whisky jest często nazywana za granicą, choć jest to raczej jej różnorodność. Początkowo był to napój dla ubogich, ale z czasem ulepszenia w technologii produkcji zwiększyły jego popularność do tego stopnia, że ​​obecnie uważany jest za typowy amerykański alkohol.

Klasyczny przepis został wynaleziony pod koniec XVIII wieku. Podstawą jego produkcji jest kukurydza. Wytrzymaj napój w beczkach, spalony od wewnątrz. Ich strzelanie ma ogromne znaczenie. Ta technologia została wymyślona przez Eliya Creg. Napój leżakujący w takiej beczce nabiera niepowtarzalnego smaku i aromatu, dla którego jest wysoko ceniony.

Whisky

Jego historia zaczyna się od końca XV - początku XVI wieku. I Irlandia i Szkocja mogą być uważane za miejsce narodzin i miejsce pierwszego wynalazku. Istnieją dwa kraje, które nadal kłócą się między sobą, gdzie powstał pierwszy napój. Prawdopodobnie dziś już nie można dotrzeć do sedna istoty, dlatego należy do tych dwóch krajów. Początkowo był używany wyłącznie do celów leczniczych, był przepisywany chorym mnichom i lekarzom. Później przepis dotarł do wioski, gdzie zaczął się stopniowo poprawiać. I dopiero po pewnym czasie otrzymał uznanie na całym świecie, nie tylko wśród klasy średniej, ale przede wszystkim wśród smakoszy.

Whisky powstaje na całym świecie. Najbardziej znane marki koncentrują się w Irlandii, Szkocji, Kanadzie i USA. Wykonywany jest w zależności od podgatunku jęczmienia, żyta, pszenicy lub kukurydzy. Następnie koniecznie przechodzi kilka etapów produkcji.

Napój może różnić się twierdzą, która bezpośrednio zależy od odmiany i miejsca produkcji. To samo dotyczy cukru. Czasami nie jest nawet dodawana do whisky, a czasami trochę dodawana.

Jeśli chodzi o zanieczyszczenia i smaki, najbardziej popularni producenci wytwarzają produkty bez nich, a tańsze marki mogą dodawać cynamon, karmel lub coś w tym stylu, aby uzyskać nowy odcień. Jednocześnie starają się nie reklamować tego faktu, chociaż zawsze jest to zaznaczone na etykiecie.

Co jest wspólne?

Produkcja, znaki towarowe, czas wynalazku, sposób użycia, smak, kolor i wiele więcej mogą być połączone przez zupełnie inny na pierwszy rzut oka alkohol. Ten przypadek nie jest wyjątkiem.

  • Bourbon to w rzeczywistości whisky.
  • Kultura konsumpcji jest do nich bardzo podobna, jak próbowanie, trzymanie szkła, sprawdzanie aromatu, upijanie się, a nawet jedzenie - wszystko to samo z niewielkimi, nieznacznymi różnicami.
  • Wypij ten rodzaj alkoholu z tych samych szklanek lub kryształów z grubym dnem lub dwuręcznymi blaszanymi kubkami, które są tradycyjnym pojemnikiem do picia whisky, bourbona lub szkockiej.
  • 200 lat temu whisky była napojem dla biednych, a elita nawet tego nie próbowała. Bourbon był pierwotnie przysmakiem biednych. Obecnie oba te rodzaje alkoholu są drogie.
  • Smak i aromat. Dla profesjonalistów i kolekcjonerów smak napojów jest zupełnie inny. Ale dla zwykłych kochanków różnica będzie ledwo zauważalna. Wszystkie subtelności mogą być odczuwalne tylko przy pełnym badaniu drinków, a wtedy ta ciężka nauka nie jest dana wszystkim.

Różnice

  1. Bourbon to oryginalny amerykański napój. Za granicą tak nie jest. Ale whisky można zrobić wszędzie.
  2. Składniki. Przede wszystkim różnią się składem. Jeśli burbon jest wytwarzany wyłącznie z kukurydzy, do whisky używa się różnych ziaren.
  3. Beczki do starzenia są również różne. W przypadku bourbona używane są nowe, dębowe, spalane od wewnątrz, a świątynie trzymane są w wyjątkowo starych dębowych beczkach z Madery, Calvadosu, sherry, brandy i innych rodzajów alkoholu.
  4. Proces produkcji whisky jest znacznie bardziej skomplikowany. Jest dłuższy czas otwarcia migawki, wiele różnych procesów. Burbon jest łatwiejszy do zrobienia, ale smak prawie na tym nie cierpi. Ze względu na fakt, że kukurydza jest używana, produkt końcowy ma delikatny, delikatny smak i bogaty, przyjemny aromat.
  5. Czas ekspozycji jest również inny. Burbon nalega na co najmniej 2 lata. Whisky w wieku od trzech lat w Szkocji, pięć w Irlandii i sześć w Kanadzie.
  6. Nazwa. Jeśli mówimy o etykietach, istnieje pewna zasada. Napisz na etykiecie „bourbon” tylko amerykańscy producenci, którzy wytwarzają klasyczny napój. Whisky jest zawsze oznaczana na butelkach jako „Whisky” lub „Whisky” w zależności od miejsca produkcji.
  7. Kolor, smak i aromat. Ponieważ burbon jest przechowywany w spalonych beczkach, ma ciemniejszy kolor. Jeśli chodzi o smak, jest bogatszy w słodkawe nuty. Ale whisky jest bardziej gorzka, lekka i ma wyjątkowy zapach dymu.
  8. Twierdza Whisky waha się od 32 do 50%. W przypadku bourbona wskaźnik jest dokładniejszy - 40-52%.
  9. Suplementy. Bourbon to czysty napój bez zanieczyszczeń, a do whisky można dodać karmel i przyprawy.

Podsumowując, należy powiedzieć, że bourbon i whisky to różne napoje, choć powiązane, ale cecha i wysoka klasa nie budzą wątpliwości. Cena za nie jest zawsze wysoka, a jakość jest niedościgniona.

Zalecane

Co lepiej wybrać Niva lub Loise?
2019
Jaki materiał jest lepszy niż taslan lub membrana?
2019
Co lepiej kupić „Bepanten” lub „Desitin” - porównanie i różnice
2019