Chlorella lub Spirulina: funkcje i co lepsze

Chlorella i spirulina to rośliny morskie, które istnieją na Ziemi od ponad 100 milionów lat . Unikalne organizmy świata glonów zawdzięczają swoją żywotność obfitemu składowi aminokwasów. Będąc bliskimi krewnymi, obaj są obdarzeni właściwością wzmacniania i przywracania ochronnych funkcji ludzkiego ciała. Ponadto każdy z nich ma wiele charakterystycznych cech, które należy wziąć pod uwagę, w tym także w diecie.

Czym jest chlorella?

Nazwa ta łączy jednokomórkowe algi, które żyją w słodkowodnych zbiornikach wodnych, glebie i powietrzu. W przypadku dużej gromady mają tendencję do plamienia cieczy w nasyconym zielonym kolorze. Różnią się mikroskopijnym rozmiarem i kulistym kształtem. Spośród wszystkich odmian najbardziej powszechna jest otwarta w 1890 r. - chlorella vulgaris . Używa się go w przemyśle farmaceutycznym i spożywczym.

Podstawą mikroorganizmu jest chlorofil, makroskładnik, który przypomina strukturę komórek hemoglobiny. Super wartości odżywcze dzięki wysokiej zawartości związków białkowych. Oprócz nich kompozycja chlorelli jest wzbogacona w błonnik, tłuszcze wielonienasycone, kwasy Omega-3 i Omega-6, biotynę, potas, magnez, wapń i witaminy A, B, C, D, E i K.

Uprawa roślinności ciepłolubnej zakłada obecność dużej ilości światła. Dłoń jej hodowli jest obecnie dzielona przez Japonię i Filipiny.

Czym jest spirulina?

Spirulina to starożytne wielokomórkowe glony, odkryte po raz pierwszy w 1964 roku przez belgijskiego botanika J. Leonarda. Jednocześnie jest rośliną i sinicami. Ulubionym siedliskiem są słodkowodne jeziora i stawy. Nasycony niebiesko-zielony kolor ciała wegetatywnego, ze względu na wysokie stężenie chlorofilu i fikocyjaniny. Ten ostatni ma pozytywny wpływ na komórki macierzyste szpiku kostnego.

Z 15 obecnie znanych rodzajów spiruliny, tylko 3 różnią się wysoką wartością odżywczą:

  1. spirulina fusiformis.
  2. spirulina platensis.
  3. maksima spiruliny.

Według personelu NASA alga może być skutecznie wykorzystywana w warunkach lotu na statku kosmicznym. To założenie potwierdza właściwość spiruliny do aktywnego wchłaniania dwutlenku węgla, uwalniając tlen.

W świecie naukowym uznawany jest za najbardziej kompletne źródło pożywienia, żywność przyszłości. Wielonienasycone kwasy tłuszczowe występujące w roślinie, beta-karoten, białka, różne makro- i mikroelementy są reprezentowane w stopniu stężenia, którego żaden znany produkt nie może się pochwalić.

Ogólne właściwości dodatków

Wymienność spiruliny i chlorelli odzwierciedla się głównie w działaniu leczniczym, jaki glony wywierają na żywotną aktywność ludzkiego ciała.

  • Udowodniono, że oba produkty zmniejszają procent tłuszczu, normalizują poziom cukru we krwi i zmniejszają ryzyko chorób sercowo-naczyniowych.
  • Regularne spożywanie produktów neutralizuje toksyczność metali ciężkich i toksyn o 47% .
  • W tym samym stopniu oba składniki wzmacniają działanie komórek T, co zapobiega rozwojowi przerzutów i tworzeniu nowych nowotworów złośliwych.
  • Wyniki licznych badań klinicznych pokazują, że ta kategoria pożywienia normalizuje wysokie ciśnienie krwi.
  • Włączenie tych składników do codziennej diety zapewnia zapobieganie chorobom wątroby i zmniejsza liczbę enzymów aminotransferazy.
  • Obie algi sprzyjają rozwojowi pożytecznych bakterii w jelicie, co ma pozytywny wpływ na ogólny stan układu odpornościowego. Z ich pomocą spowalnia się stopniowe osłabienie odporności spowodowanej naturalnymi procesami starzenia.
  • Oba glony wzbogacone glutationem i witaminami A, C minimalizują stres oksydacyjny u osób uzależnionych od nikotyny.

Charakterystyczne cechy pożywienia

Pomimo faktu, że oba produkty należą do świata glonów, każdy z nich ma swoje własne cechy i cechy.

  1. Obie rośliny różnią się strukturą i okresem ich występowania . Chlorella pojawiła się znacznie później, a jej ściana komórkowa pokryta jest twardą skorupą, której nie ma w spirulinie. Jego obecność sprawia, że ​​konieczne jest przypisywanie chlorelli nie glonom, ale roślinom.
  2. Ze względu na swój mały rozmiar, ekstrakcja chlorelli wymaga więcej czasu i wysiłku . Czego nie można powiedzieć o spirulinie, której odbiór następuje znacznie szybciej. Wszystko kosztuje zwykłą filtrację wody, co sprawia, że ​​jej masowa produkcja jest znacznie tańsza.
  3. Uważa się, że chlorella nie jest rozkładana przez działanie ludzkich enzymów. Jej sztuczne zniszczenie związane jest z produkcją produktu, co znacznie zwiększa jego koszt w porównaniu ze spiruliną.
  4. Układ trawienny reaguje inaczej na składniki . Tak więc, gdy przejada się chlorella, występuje krótkotrwała niestrawność, osłabienie i zawroty głowy. W przypadku spiruliny takie działania niepożądane w ogóle nie są obserwowane.
  5. Ze względu na wysoką zawartość białka spirulina intensywniej odżywia organizm. Tymczasem chlorella jest odpowiedzialna za jej oczyszczenie i odbudowę.
  6. Żaden ze źródeł energii roślinnej, z wyjątkiem spiruliny, nie zawiera pigmentu fikocyjaninowego, który wypełnia go specjalnym szmaragdowym odcieniem. W tym przypadku obie glony mogą pochwalić się imponującym stężeniem chlorofilu.

Spirulina i chlorella: jak przyjmować i jakie są przeciwwskazania

Głównymi formami uwalniania spiruliny są tabletki i proszek. Ten ostatni charakteryzuje się wysokim stężeniem substancji biologicznie czynnych. W związku z tym wygodnie jest dodać go do różnych sałatek, soków i produktów mlecznych. Algi są surowo zabronione do podgrzewania potraw. Ignorowanie tej zasady obfituje w imponującą utratę cennych substancji. Dzienna stawka produktu wynosi 4-8 gramów . Nie zaleca się przyjmowania suplementu dla osób, które przeżyły udar, wrzodów, chorób autoimmunologicznych, dzieci poniżej 5 lat i kobiet w ciąży.

Produkcja chlorelli jest najczęściej prezentowana w postaci zawiesiny i tabletek. Wysoki poziom strawności jest bardziej charakterystyczny dla zawiesiny, którą zaleca się spożywać 2 razy dziennie w 100 ml . Aby organizm przyzwyczaił się do działania suplementu, należy rozpocząć podawanie leku od minimalnej dawki 30-50 ml . Ważne jest, aby pić jak najwięcej wody. Przechowuj produkt w chłodnym i ciemnym miejscu. Szczególną ostrożność wobec glonów należy wykazywać kobietom w ciąży i karmiącym, hemochromatozą, alergią na jod i podczas przyjmowania leków rozrzedzających krew.

Zalecane

Co to jest lepsze Supraks lub Augmentin i jak się różnią
2019
Jaka jest różnica między kredytem hipotecznym a pożyczką?
2019
Usuwanie włosów Elos lub depilacja laserowa: porównanie metod, a co lepsze
2019